Maschinenbau - Gastronomie

UBERT GASTROTECHNIK GMBH

Die UBERT GASTROTECHNIK GMBH – Führend in der Gastronomietechnik!
1965 durch Harald und Margitta Ubert gegründet steht das Unternehmen seither für innovative Produkte im Bereich Gastronomietechnik und Food Service Equipment. Die Produkte erfüllen höchste Qualitätsansprüche und werden laufend weiter entwickelt.
Die Dienstleistungen, die die Ubert Gastrotechnik GmbH anbietet, sind vorbildlich in der Branche.
Qualität der Produkte, Innovation und konsequente Kundenorientierung haben UBERT
zum führenden Unternehmen in der Branche gemacht.
Kernkompetenz des Unternehmens liegt im Bereich Front Cooking, Merchandising und Point of Sales.

Zufriedene Kunden sind weltweit Fast-Food-Restaurants, Free-Flow-Restaurants, Convenience Stores, System- und Erlebnisgastronomische Betriebe, Deli-Abteilungen und viele mehr.
UBERT liefert neben den Einzelgeräten auch Komplettlösungen inklusive kundenspezifischer Entwicklungen, Installationspläne, Technik und Innenausbau aus einer Hand, Montage, Schulungen, After Sales etc.
Im Bereich gastronomische Konzepte und küchentechnische Einrichtungen ist die UBERT GASTROTECHNIK GMBH Ihr Partner!

RoFry® von UBERT
RoFry® ist ein weltweit patentiertes Verfahren, das es ermöglicht, fettfrei zu frittieren. Die so frittierten Produkte sind kross, goldgelb und innen zart und saftig. Der Vorteil liegt auf der Hand: die Produkte sind cholesterinfrei, haben weniger Kalorien und sind nie durch altes Frittierfett belastet. Der Betreiber hat den Vorteil, dass er nicht ständig das gesundheitsgefährdende Frittierfett austauschen muss und außerdem ist RoFry® einfach in der Bedienung. Man muss den Frittierkorb nur einschieben, danach geht alles, inklusive der Entleerung, automatisch.

Die Rotations-Fritteuse von UBERT
Die intelligente Rotations-Fritteuse RoFry® bietet was normalerweise nur Hochleistungsfritteusen schaffen. Sie können handelsübliche Frittierprodukte ohne Fett in kürzester Zeit frittieren. Ein dreistufiger Garprozess beinhaltet das Erkennen der Füllmenge und das daraus resultierende Einstellen der Garzeit, danach folgt die Steamphase, in der Dampf aus der Feuchtigkeit des Produktes erzeugt wird. Darauf erfolgt die Röstphase, die dafür sorgt, dass das Produkt kross und goldbraun wird. Die Rotation und der luftdurchlässige Korb sorgen für eine gleichmäßige Garung des Frittierproduktes.
Die Bedienung der Rotations-Fritteuse ist sehr einfach und die Ergebnisse genügen den höchsten Ansprüchen.

Die CONVEX®-Rotisserie von UBERT
Die neue CONVEX®-Rotisserie von UBERT bietet innovativste Technik, perfekte Funktionalität und vorbildliches Design.
40 Jahre Erfahrung haben die CONVEX® Produkte im Bereich Visual Cooking & Merchandising zur Nummer 1 gemacht.
Die Grillresultate sind perfekt und genügen den höchsten Ansprüchen, die Bedienung ist kinderleicht und die verschiedenen Zubehörteile bieten die Möglichkeit die unterschiedlichsten Produkte zu grillen.
UBERT bietet weltweiten Vertrieb der CONVEX®-Rotisserie und Schulungen durch die Vertriebspartner.

Grillgeräte von UBERT
Langjährige Erfahrung in der Herstellung von Grillgeräten führte zu der Entwicklung der UBERT Grillgeräte. Sie entsprechen den höchsten Anforderungen für den gewerblichen Grilleinsatz. Das Grillgut erhält durch spezielle Quarzstrahler eine appetitliche goldbraune Farbe. Die intelligente Konstruktion erlaubt es, Abtropfbleche und Spießzubehör ohne spezielle Werkzeuge zu entnehmen.
Nicht ohne Grund werden die Grillgeräte von UBERT von der weltweit größten Hähnchen-Fastfood-Kette benutzt!

Heiße Theken von UBERT
Wer seine zubereiteten Waren heiß und verkaufsfördernd präsentieren will ist mit den heißen Theken von UBERT bestens bedient. Die Panorama Scheibe gibt den Blick auf die Speisen frei, die verspiegelten Schiebetüren verstärken den Eindruck durch Verdoppelung und das integrierte Dia-Board unterstützt den Verkauf noch zusätzlich durch visuelle Anreize.
So können Sie Ihre Produkte perfekt heiß halten und wirkungsvoll präsentieren!

Kühlvitrinen von UBERT
Leichte Speisen, Salate und Snacks können in den Kühlvitrinen von UBERT mit steckfertiger Umluftkühlung perfekt gekühlt und so frisch gehalten werden.
Sie basieren auf der gleichen Konstruktion wie die Heißen Theken von UBERT und können auch ideal miteinander kombiniert werden. Die Kühlvitrinen erreichen bei einer Umgebungstemperatur von ca. 25 Grad eine Kälteleistung zwischen 4 und 7 Grad So kann man die Ware optimal kühl halten und dank der Panoramascheibe gleichzeitig perfekt präsentieren.
Die integrierten Produkt-Dias sind leicht auswechselbar und außerdem ist ein Menü-Board komplett integriert.
UBERT bietet sowohl für die heißen Theken als auch für die Kühlvitrinen Zubehör für die unterschiedlichsten Einsatzbereiche an.

Weitere Angebot von gebrauchten Maschinen aller Art finden
Sie auf www.internetvertrieb.at



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